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 Antioxydants et effets sur la santé :

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MessageSujet: Antioxydants et effets sur la santé :   Jeu 19 Mai - 23:11


  • De nombreuses études ont été faites sur les suppléments alimentaires antioxydants dans la prévention de différentes maladies. Les résultats sont différents et manquent encore de précision.
  • L'apport d'antioxydants, à des doses
    comparables à celles d'une alimentation saine, font baisser de plus de
    30 % le risque de cancer et la mortalité des hommes.
  • Ces résultats incitent à manger beaucoup de fruits et légumes, sources d'antioxydants naturels mais aussi de sels minéraux et de vitamines. On estime que 9 % des cancers pourraient être évités en France grâce à une consommation quotidienne de cinq portions de fruits et légumes, 1 portion correspondant à un gros fruit, 100 g de crudités ou 200 g de légumes cuits
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Antioxydants et effets sur la santé :
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